Del 1° al 31 de diciembre de 2009

Índice

	YUM!
	KFC
	Competencia
	Franquicias
	Industria Avícola

DR © Intermedia, México 2004, Año II Tel: 5211-16 64 E-mail: contacto@intermediamexico.com

Rivales noquean a McDonald’s
McDonald’s Corp informó que sus ventas comparables en Estados Unidos cayeron en noviembre, por segundo mes consecutivo, ya que rivales como Burger King y Taco Bell bajaron los precios para atraer clientes. La debilidad en países como Alemania y China también presionó a las ventas, provocando una baja de sus acciones de 2.3 por ciento. Las ventas en restaurantes de Estados Unidos abiertos hace al menos 13 meses bajaron 0.6 por ciento, la más reciente señal de que el sector de comida rápidas, que se había desempeñado bien durante la mayor parte de la recesión, está debilitándose. La caída ocurre menos de una semana después de que su rival Yum Brands Inc pronosticó ventas para el cuarto trimestre menores a las expectativas.
(Reuters), Excélsior, Dinero, p. 2, 9 de Diciembre de 2009

Evaden las "fast food" código de publicidad
Las empresas de comida rápida como McDonald's, Kentucky Fried Chicken y Pizza Hut, se resisten a firmar el Código PABI, para evitar la publicidad engañosa dirigida a niños, denunció la Profeco. Antonio Morales, titular de Profeco, aseguró que la publicidad que generan las empresas de comida rápida tienen un impacto significativo en los niños por la amplia disposición de sus productos en el mercado. Enumeró que las empresas que aún no firman este Código son Kentucky Fried Chicken, McDonald's y Pizza Hut, mientras empresas de Grupo Alsea (Domino's Pizza y Burger King) recién acaban de adherirse a este instrumento. Añadió que las estrategias publicitarias de estas compañías están dirigidas a promover sus alimentos en conjunto con artículos que atraen la atención del público infantil, como series de televisión y películas de moda. A un año de la expedición del Código de Autorregulación de la Publicidad de Alimentos y Bebidas dirigidas al Público Infantil (PABI), se han hecho 59 modificaciones en anuncios que se transmitían a través de medios electrónicos.
(Reportero: Verónica Gascón), Reforma, Negocios, p. 9, 16 de Diciembre de 2009

Empresas de comida rápida se resisten a la autorregulación
Las empresas de comida rápida son las más renuentes a autorregular su estrategia publicitaria dirigida a los niños, anunciaron la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud y el Consejo Nacional de Autorregulación y Ética Publicitaria (Conar). A un año de asumir el Código de Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas dirigida al Público Infantil (PABI), Raúl Rodríguez Márquez, presidente del Conar, señaló que 31 empresas participaron en los últimos seis meses de forma voluntaria, asumiendo el compromiso de regular su publicidad dirigida a los niños. De las 31 empresas, cuatro realizan la mayor inversión en publicidad dirigida a los niños, representando el 70 por ciento del universo de comerciales analizados. Esas empresas son Grupo Bimbo, con sus marcas Marinela, Barcel y Ricolino; Kellogg's, con Froot Loops, Zucaritas y Choco Krispis; Nestlé, con Carlos V, Nesquick, Trix y Crunch; y Grupo Pepsico con Gamesa, Sonric's, Pepsi y Sabritas.
A pesar de que las empresas de comida rápida participan con 13 por ciento del universo de comerciales dirigidos a niños, sólo grupo Alsea, desde este lunes, aplica el Código PABI con sus marcas Domino's Pizza y Burger King. En tanto, McDonald's, Pizza Hut y Kentucky Fried Chicken se han negado a participar. Rodríguez Márquez señaló que el código no sustituye a la legislación vigente.
(Reportero: Margarita Solis Peña) El Financiero, Negocios, p. 20, 16 de Diciembre de 2009

Emergencia de salud en el país por el sobrepeso y la obesidad
Aunque según Raúl Rodríguez, presidente del Consejo Nacional de Autorregulación y Ética Publicitaria, es de gran relevancia la voluntad de la industria de coadyuvar con el gobierno federal en el abatimiento del exceso de peso corporal que afecta a los mexicanos, apenas 18 de las 30 empresas que firmaron el código participaron en los cursos de capacitación sobre publicidad que se impartieron durante el año, y al menos la mitad incumplió los compromisos establecidos en el acuerdo. Dijo que el objetivo es que el nuevo ordenamiento entre en vigor en 2010 y con ello se contribuya a erradicar los mensajes engañosos, entre ellos los dirigidos al público infantil, así como los de suplementos alimentarios.
En conferencia de prensa conjunta entre la Secretaría de Salud (Ssa), Cofepris, la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor (Profeco) y la industria de alimentos procesados, funcionarios y empresarios reconocieron que no se obtuvo información cuantitativa debido a la falta de acuerdo de lo que es un mensaje dirigido a la infancia. En relación con las empresas firmantes del código, Rodríguez mencionó que empezó con 19 y hasta el primer semestre del año sumaban 30, las cuales participan en 90 por ciento de la pauta publicitaria. Sin embargo, no han signado el acuerdo empresas de comida rápida como McDonald’s, Kentucky Fried Chicken y Pizza Hut. Apenas el lunes se adhirieron Domino’s Pizza y Burger King.
(Reportero: Ángeles Cruz Martínez) La Jornada, Contraportada, Sociedad y Justicia, p. 37, 16 de Diciembre de 2009

Critica Profeco la falta de regulación de comida rápida
La Procuraduría Federal del Consumidor lamentó que las principales empresas de comida rápida no se hayan sumado al Código de Autorregulación Publicitaria de Alimento y Bebidas no Alcohólicas dirigida al Público Infantil (PABI), aún cuando representan 13 por ciento del universo de mensajes dirigidos a los menores de edad. En este sentido, el titular de la dependencia, Antonio Morales de la Peña llamó a empresas como Mc Donalds, Kentucky Fried Chiken y Pizza Hut impulsar campañas publicitarias responsables y comprometidas con su público, sobre todo infantil, con el objetivo de promover acciones como una alimentación equilibrada y práctica de deportes.
(Reportero: Alejandro Durán) El Sol de México, Nacional, p. 16, 16 de Diciembre de 2009

Se niegan a autorregularse cadenas fast food
A un año de que inició el esfuerzo de autorregulación del sector privado en materia de publicidad dirigida al público infantil, hay dos noticias, la buena y la mala. La buena noticia es que ya son 30 empresas las que están adheridas y cumpliendo el Código Pabi, como se le conoce al Código de Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas dirigida al público Infantil. Grupo Pepsico, que preside y dirige Paula Santilli, con sus marcas Gamesa, Sonric’s, Pepsi y Sabritas. Y la mala noticia es que hay varias empresas importantes que aún no firman, principalmente de restaurantes de “comida rápida” entre las que se encuentran Kentucky Fried Chicken, Domino’s Pizza, Mc Donald’s, Pizza Hut y Burger King. Tal vez por eso es que se registra un contraste en la forma en que observan este esfuerzo de autorregulación en las propias empresas que participan en el Consejo de Autorregulación y Ética Publicitaria, que preside el polifacético Raúl Rodríguez Márquez, y las autoridades del sector salud.
El Economista, Marco A. Mares en “Ricos y poderosos”, Empresas y negocios, p. 28, 16 de Diciembre de 2009

Cruzada de FCH vs obesidad en 2010 inicio de ajuste a ley en vez de Código PABI
Otro de los defectos que se cuestionan del Código de Autorregulación Publicitaria para Alimentos y Bebidas No Alcohólicas para el Público Infantil (PABI), es el número acotado de empresas que se incorporaron al esfuerzo que coordinó Conar que preside Raúl Rodríguez, además de que tampoco se lograron sumar a firmas como McDonald’s, Burger King, Domino’s Pizza o KFC. De ahí el interés de actualizar el reglamento de la Ley General de Salud el próximo año, como medida de fondo para acotar la obesidad. Se espera que el presidente Felipe Calderón lance una cruzada contra ese mal al arrancar 2010, lo que sería el punto de partida para atacar esa grave problemática en materia de salud, que se dejó de lado en el contexto de la recesión.
El Universal, Alberto Aguilar en “Nombres, nombres y... nombres”, Cartera, p. 3, 17 de Diciembre de 2009

Resultados insuficientes en el código PABI
Fue presentado el primer informe de avances del Código de Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas dirigida al Público Infantil (PABI) -firmado por el Consejo de Autorregulación y Ética Publicitaria (CONAR), la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), la Subsecretaria de Prevención y Promoción de la Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS). Los resultados no fueron los mejores, según los firmantes, debido a que esta medida nunca se había implementado. Además, este código no impone sanciones a las partes que violan los puntos, sólo invita a cambiar o erradicar los errores cometidos. Hoy, son 33 las empresas firmantes entre las que destacan: Grupo Bimbo con las marcas Marinela, Bimbo, Barcel y Ricolino; Kellogg´s con Froot Loops, Zucaritas y Choco Krispis; Nestlé con las marcas Carlos V, Nesquick, Trix y Crunch; y Grupo PepsiCo con Gamesa, Sonric´s, Pepsi y Sabritas. Estos cuatro grupos representan el 70 por ciento del universo de comerciales analizados bajo el Código PABI. Sin embargo, las principales empresas de comida rápida como Kentuky Fried Chicken, Domino´s Pizza, Mc Donald´s, Pizza Hut y Burger King aún no se han adherido a este código.
(Redacción) Merca20.com, 21 de diciembre de 2009

 COMPETENCIA
Hamburguesas a domicilio será la apuesta local
McDonalds planea ampliar en 2010 su sistema de entrega a domicilio en ciudades como Monterrey, Guadalajara y Distrito Federal, e inaugurar ocho nuevos restaurantes en el país. El director de comunicación corporativa de McDonald´s México, Félix Ramírez, dijo que expandir el servicio de Mc Entrega a otros estados del país, además de Baja California, que actualmente es la única entidad en la que funciona el sistema, es una opción muy atractiva para el consumidor y sus necesidades. Ramírez informó que actualmente desarrollan un programa piloto para incluir una línea de productos “saludables” (como yogurts, aguas vitaminadas y un menú de ensaladas) en los restaurantes y puntos de venta. En lo que se refiere a su división de café, comentó que este año lograron incrementar su presencia en el mercado y planean seguir aumentando sus puntos de venta.
(Reportero: Mario Maldonado) Milenio, Negocios, p. 27, 09 de diciembre de 2009

Consolida Alsea su presencia en AL
El operador de establecimientos de comida rápida y casual Alsea informó que consolidó el 95 por ciento del capital de Domino's Pizza Colombia y Burger King Bogotá. La empresa explicó que culminó la compra del 19.9 por ciento del capital social de Dominalco, en Colombia, y del 9.9 por ciento en Operadora Alsea en Colombia. Alsea tiene 170 tiendas fuera de México, sumadas a las 994 ubicadas en nuestro país.
(Redacción) El Financiero, Negocios, p. 20, 17 de diciembre de 2009

Alsea devora mercados
Alsea sigue su expansión en América Latina, ya es dueña de 95 por ciento del capital social de Domino’s Pizza y Burger King en Colombia. Señaló que concretó la adquisición de 19.9 por ciento del capital social de Dominalco y de 9.9 por ciento del capital social de Alsea en Colombia.
(Redacción), Excélsior, Dinero, p. 2, 17 de diciembre de 2009

Por iniciativa propia McDonald’s se autorregula
El pasado martes se presentó el primer informe de avances en el cumplimiento de los lineamientos del Código PABI, el cual permite monitorear y analizar la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida al público infantil, que permite advertir y compilar el tipo de publicidad que llega a los niños, así como las diversas estrategias que dirige la industria a este sector especialmente vulnerable. Félix Ramírez, director de Comunicación Corporativa para el Norte de Latinoamérica de Arcos Dorados, empresa responsable de la operación de McDonald’s, comentó que el compromiso público de autorreglamentación publicitaria (Código PABI) firmado por compañías del sector de alimentos y bebidas no alcohólicas, que el consorcio apoya la iniciativa, como lo ha hecho ya en otros países de la región, además está dispuesto y en proceso de unirse a las empresas que han firmado el acuerdo. Ramírez resaltó que Arcos Dorados “ya venía siguiendo, voluntariamente, su propio compromiso y código de ética en comunicación publicitaria de alimentos y reitera que continuará practicando las demás normas que el mismo establece”. Además de las actividades especialmente desarrolladas para el entretenimiento de los niños que frecuentan sus restaurantes McDonald’s, Arcos Dorados mantendrá su política de estimular la práctica regular de ejercicios y los hábitos de alimentación equilibrada. Continuará también publicando toda la información nutricional del menú en el reverso de las manteletas de bandeja, en carteles visibles colocados en los restaurantes y de manera electrónica en el website creado especialmente para McDonald’s México: www.comesanamente.com.mx, así como en el oficial de la firma, permitiendo al consumidor ejerza su libertad de elección de entre las diversas opciones que la red McDonald’s ofrece.
Excélsior, Armando Villaseñor en “Brifeando”, Dinero, p. 9, 21 de Diciembre de 2009

 FRANQUICIAS
Prevén repunte de franquicias
El próximo año representará para el mercado mexicano un abanico interesante de posibilidades para la adquisición de una franquicia, porque además de que existen varios territorios aún no explorados, las primeras señales de una recuperación económica animará a muchos a invertir e iniciar un negocio. Según los expertos en este sector, existe una buena oportunidad para el desarrollo e implementación de este tipo de sistemas, tanto nacionales como internacionales. Para Rafael Manzo, coordinador del Programa Nacional de Franquicias de la Secretaría de Economía, la ventaja de una franquicia es que es un negocio ya probado, que ya cuenta con prestigio, nombre y tiene experiencia. El coordinador del Programa Nacional de Franquicias de Economía señaló que las perspectivas para el sector son positivas para 2010, ya que se ve como un segmento sólido. Rafael Manzo señaló que en México hay algunos giros que están más saturados que otros, como el de alimentos y bebidas, que sigue siendo el giro más importante y conocido. Señaló que 40 por ciento de todos los puntos de venta y marcas franquiciantes están dentro de este sector.
(Reportero: Dayna Meré) Reforma, Suplemento Franquicias y Nuevos Negocios, p. 18-19, 07 de diciembre de 2009

Cerrarán las franquicias con crecimiento de 8% en 2009
El sector de las franquicias prevé cerrar este año con un crecimiento de entre 7 y 8 por ciento, a pesar los estragos de la crisis financiera mundial, con lo cual tendrán 55 mil puntos de venta en el país. Carlos Roberts Ávalos, presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias, informó que con este escenario se anticipa que esta industria dará en empleo a un total de 550 mil personas. "Lo positivo, es que se siguen abriendo puntos de venta. Los inversionistas observan que es un buen negocio", afirmó el empresario. Mencionó que las franquicias que más éxito ha tenido son las enfocadas en el sector de los alimentos y bebidas.
(Reportero: Roberto Valadez) Milenio, Negocios, p. 27, 16 de diciembre de 2009

Franquicias se reinventan para alentar su expansión
El sector de franquicias crecerá 10% en 2010, nivel similar al alcanzado este año, pues a pesar de la inestabilidad en materia económica, el ramo fue beneficiado por representar una alternativa de autoempleo en tiempos de difíciles, asegura Ferenz Feher. El director general de la consultoría Feher & Feher afirmó que para mantener el dinamismo de la industria tendrán que recurrir a la innovación y a la creatividad como una herramienta básica. Lo que veremos en el sector de manera más continúa serán “acuerdos de asociación como el caso de Laboratorio de Polanco y Farmacias GI, para buscar nuevos nichos de mercado que les ayuden a consolidar su desarrollo y sobrevivencia de lo contrario corren el riesgo de desaparecer”, afirma el director de Feher & Feher.
(Reportero: Bernardo Mendoza Ruiz) El Universal, Cartera, p.5, 18 de diciembre de 2009

Franquicias
Para el próximo año, el sector crecerá por arriba de 10 por ciento, anticipó la consultoría Feher & Feher, como consecuencia de inversiones de quienes reciben una liquidación, una mayor cultura y conocimiento del esquema, así como el desarrollo de franquicias sociales y las de bajo valor.
Reforma, “Portafolio”, Negocios, p. 1, 18 de diciembre de 2009

Las franquicias, ganadoras este año
Pese a la crisis económica el crecimiento en el número de franquicias este año será de hasta ocho por ciento. Carlos Roberts, presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), señala que se prevé un crecimiento de ocho por ciento en el número de unidades abiertas, por lo que el año concluirá con 55 mil puntos de venta, entre franquicias de servicios, alimentos, entre otros. El funcionario reconoce que parte de este crecimiento se debió al Programa Nacional de Franquicias, y que se prevé mayor afluencia en dichas unidades este fin de año. Roberts, quien dejará la presidencia en marzo próximo, puntualiza que el reto es que los interesados en iniciar un negocio sepan que una forma más segura de invertir su dinero es mediante una franquicia. Recientemente la firma consultora Ferenz &Feher señaló que el sector franquicias podría crecer hasta diez por ciento el próximo año, lo que significaría la generación de alrededor de 50 mil empleos.
(Reportero. Eréndira Espinosa), Excélsior, Dinero, p. 2, 23 de diciembre de 2009

 INDUSTRIA AVÍCOLA
Jaime Crivelli...
El capitán de la Unión Nacional de Avicultores teme a la competencia que traerá la brasileña JBS, que este año tomó el control de Pilgrim's Pride. En lo que se acomodan en esa fusión, su gremio debe aprovechar esta temporada de pavos. Pese a que la crisis motivará a muchos a cambiar su dieta navideña, el sector espera buenas ventas.
Reforma, “Capitanes”, Negocios, p. 3, 02 de Diciembre de 2009

Busca Bachoco entrar con megaplanta a EU
Bachoco reveló que el megarrastro adquirido a Grupo Papsa será su puerta de entrada al mercado de Estados Unidos hacia mediados de 2010. David Gastelum, director comercial de la compañía, indicó que los esfuerzos en materia de exportación están enfocados en lograr que la planta de esta ciudad sea la primera en penetrar al mercado estadounidense. En entrevista tras una reunión privada de la Unión Nacional de Avicultores, el directivo de Bachoco indicó ayer que sólo restan algunos trámites de certificación ante autoridades agropecuarias de ambas naciones para concretar este proyecto. El interés, refirió, es que el megarrastro exporte 30 por ciento de todo el pollo procesado. La compañía sonorense, propiedad de la familia Bours, adquirió el rastro Avicarnes, con una capacidad para procesar 9 mil pollos por hora, así como la planta de alimentos y la procesadora de soya, pero el monto de la inversión no fue revelado.
(Reportero: Moisés Ramírez), Reforma, Negocios, p. 13, 11 de Diciembre de 2009

Investiga CFC a sector avícola
Los productores, distribuidores y comercializadores del sector avícola, serán investigados por la Comisión Federal de Competencia (CFC) por posibles prácticas monopólicas, ya que se ponen de acuerdo para manipular precios. De acuerdo con el Índice de Precios al Consumidor, realizado por el Banco de México, de noviembre del año pasado al mismo mes de éste 2009, los precios al consumidor de huevo y pollo en puntos de venta como mercados, tiendas de autoservicio y centros de abasto, aumentaron 5.1 y 8.2 respectivamente, cuando la inflación general en ese mismo periodo fue de 3.8 por ciento. En el caso del huevo blanco a granel el precio es de 18 pesos, pero en paquete de 12 piezas de Bachoco llega a 21.20 pesos. "A los que se deben de investigar es a las tiendas de autoservicio o los puntos de venta", afirmó Jaime Yesaki, empresario avícola del norte del país. El también ex presidente de la Unión Nacional de Avicultores, destacó que la única información que se comparten entre productores es la productiva, por ejemplo la parvada esperada, producción, exportación, entre otros.
(Reportero: Verónica Martínez), Reforma, Negocios, p. 12, 18 de Diciembre de 2009

Pilgrim’s sale de la bancarrota
El frigorífico estadunidense Pilgrim’s Pride dijo que salió del proceso de bancarrota, un año después de haberse iniciado, bajo el control de la firma brasileña JBS, que compró la mayoría del capital por 800 millones de dólares. Seis miembros del directorio de la firma reestructurada serán nombrados por JBS. Pilgrim’s Pride, uno de los mayores productores de carne de pollo de Estados Unidos, dijo en una nota a la Comisión de Valores de ese país que posee permiso para emitir 800 millones de acciones comunes y 50 millones de papeles preferentes de la nueva firma. Algunas de las acciones serán distribuidas entre los actuales socios a cambio de sus antiguos títulos.
(Reuters), Excélsior, Dinero, p. 13, 29 de Diciembre de 2009

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